Menu Degustazione

MARE e TERRA

Menu Degustazione Mare

(min. due persone)

ANTIPASTI

Insalata di mare classica

Polipo con patate, pomodorini e sedano

Cocktail di gamberi

Cozze alla marinara

Capasanta gratinata

PRIMO PIATTO

Paccheri al ragù di spada e zucchine con burrata di Andria

SECONDO PIATTO

Filetto di branzino in crosta di patate con verdure spadellate

Acqua e dessert inclusI

€ 42,00 a persona

Menu Degustazione Terra

ANTIPASTO

Tagliere di salumi all’italiana con

Gnocco fritto e Burrata d’Andria

PRIMO PIATTO

Paccheri in salsa di melanzane, straccetti di manzo e pecorino

SECONDO PIATTO

Filetto di maiale ai tre pepi con verdure spadellate

Acqua e dessert inclusI

€ 40,00 a persona