S. Pasqua 2022

S. Pasqua 2022DA NOI oppure A CASA TUA? Menù di Terra ANTIPASTI Culatello di Zibello con Burrata d’Andria Tortino della Pasqua con uovo di quaglia Sfilacci di cavallo con crudité di carciofi, pecorino sardo, olio al tartufo Finocchiona toscana con gnocco fritto Tomino in velo croccante di speck su letto di misticanza PRIMO Lasagnetta bianca…

Capodanno da NOI

il Capodanno da ElvisMARE o TERRA? Menù di Mare Scampone al vapore in salsa martini Tartare di tonno rosso del mediterraneo, spuma di burrata e cipolla rossa marinata Flan di gamberi e porri su coulis di scalogno allo zafferano Insalata di mare imperiale Ostrica fine de claire con finger lime   Mantecato di carnaroli al…

Capodanno a casa Tua

il Capodanno di Elvis a casa TuaASPORTO MARE o TERRA? Menù di Mare Scampone al vapore in salsa martini Insalata di mare imperiale Tartare di tonno rosso del mediterraneo, spuma di burrata e cipolla rossa marinata Flan di gamberi e porri su coulis di scalogno allo zafferano Ostrica fine de claire con finger lime Fagottini…

S. Natale a casa Tua

Il Natale di Elvis da asportoIl nostro Natale comodamente a casa tua… Menù di Mare ANTIPASTI Baccalà mantecato e germogli rosi su crostino di pane ai cereali Capasanta Saint-Jaques gratinata con primizie del mediterraneo Salmone marinato all’arancio con cetrioli e melograno Millefoglie di pesce spada e melanzane con petali di ricotta salata e mentuccia Gamberi…

S. Natale da Noi

Il Natale da ElvisIl vostro Natale nei nostri Ristoranti… Menù di Mare ANTIPASTI Baccalà mantecato e germogli rossi su crostino di pane ai cereali Capasanta Saint-Jaques gratinata con primizie del mediterraneo Salmone marinato all’arancio con cetrioli e melograno Millefoglie di pesce spada e melanzane con petali di ricotta salata e mentuccia Gamberi in cocktail di…