Menu Degustazione
MARE e TERRA
Menu Degustazione Mare
(min. due persone)
ANTIPASTI
Insalata di mare classica
Polipo con patate, pomodorini e sedano
Cocktail di gamberi
Cozze alla marinara
Capasanta gratinata
PRIMO PIATTO
Paccheri al ragù di spada e zucchine con burrata di Andria
SECONDO PIATTO
Filetto di branzino in crosta di patate con verdure spadellate
Acqua e dessert inclusI
€ 42,00 a persona
Menu Degustazione Terra
ANTIPASTO
Tagliere di salumi all’italiana con
Gnocco fritto e Burrata d’Andria
PRIMO PIATTO
Paccheri in salsa di melanzane, straccetti di manzo e pecorino
SECONDO PIATTO
Filetto di maiale ai tre pepi con verdure spadellate
Acqua e dessert inclusI
€ 40,00 a persona