S. Pasqua 2026

Menù di Terra
ANTIPASTI
Culatello di Zibello con Burrata d’Andria
Tortino della Pasqua con uovo di quaglia
Finocchiona toscana e mousse di ricotta di bufala su fagottino di pasta integrale
Magatello al carpaccio con pecorino e insalatina di finocchi e arancia
Muffin di zucchine con fonduta di parmigiano
PRIMI
Mantecato di carnaroli allo Champagne e provola affumicata
Lasagnetta di pasta fresca al ragù bianco di salsiccia di bovino
con asparagi e ricotta di bufala
SECONDO
Cosciotto di Agnello glassato
alla senape e miele con patate alle erbe
DOLCE
Cheesecake alle fragole su coulis di menta fresca e petali di mandorle
MENU DI TERRA / VERSIONE IN SALA
Acqua minerale, caffè e digestivi della casa
Dalla cantina: Greco di Todi D.O.C. e Todi Sangiovese D.O.C.
Tutto compreso a 60,00 euro
BAMBINI dai 3 a 10 anni a metà prezzo
oppure MENU BAMBINI a € 20.00
Menù di Mare
ANTIPASTI
Tartare di spigola al profumo di lime su letto di ananas
Scampone Norvegia in salsa martini
Insalata di mare con verdurine croccanti e olive taggiasche
Tonno rosso del mediterraneo in crumble di taralli pugliesi e cremino di fichi
Polipetti caldi al pizzico
PRIMI
Mantecato di carnaroli al caccio e pepe con scampi, zest di lime e zenzero
Crespelle al ripieno di capesante e gamberi
al profumo di scalogno
SECONDO
Turbante di spigola lardellato
con primizie di verdure su morbido di patate
DOLCE
Cheesecake alle fragole su coulis di menta fresca e petali di mandorle
MENU DI MARE / VERSIONE IN SALA
Acqua minerale, caffè e digestivi della casa
Dalla cantina: Greco di Todi D.O.C. e Todi Sangiovese D.O.C.
Tutto compreso a 60,00 euro
BAMBINI dai 3 a 10 anni a metà prezzo
oppure MENU BAMBINI a € 20.00
Menù di Terra
ANTIPASTI
Culatello di Zibello con Burrata d’Andria
Tortino della Pasqua con uovo di quaglia
Finocchiona toscana e mousse di ricotta di bufala su fagottino di pasta integrale
Magatello al carpaccio con pecorino e insalatina di finocchi e arancia
Muffin di zucchine con fonduta di parmigiano
PRIMO
Lasagnetta di pasta fresca al ragù bianco di salsiccia di bovino
con asparagi e ricotta di bufala
SECONDO
Cosciotto di Agnello glassato
alla senape e miele con patate alle erbe
DOLCE
Cheesecake alle fragole su coulis di menta fresca e petali di mandorle
MENU DI TERRA / VERSIONE ASPORTO
Tutto compreso a 45,00 euro
OGNI DUE MENU UNA BOTTIGLIA DI
Greco di Todi D.O.C. o Todi Sangiovese D.O.C.
IN OMAGGIO
Menù di Mare
ANTIPASTI
Tartare di spigola al profumo di lime su letto di ananas
Scampone Norvegia in salsa martini
Insalata di mare con verdurine croccanti e olive taggiasche
Tonno rosso del mediterraneo in crumble di taralli pugliesi e cremino di fichi
Polipetti caldi al pizzico
PRIMO
Crespelle al ripieno di capesante e gamberi
al profumo di scalogno
SECONDO
Turbante di spigola lardellato
con primizie di verdure su morbido di patate
DOLCE
Cheesecake alle fragole su coulis di menta fresca e petali di mandorle
MENU DI MARE / VERSIONE ASPORTO
Tutto compreso a 45,00 euro
OGNI DUE MENU UNA BOTTIGLIA DI
Greco di Todi D.O.C. o Todi Sangiovese D.O.C.
IN OMAGGIO
Tutte le portate sono suddivise in comodi e idonei contenitori… il tutto è poi accompagnato con i suggerimenti dello Chef per elevare la qualità del nostro menù e agevolare il servizio.
Il ritiro potrà essere effettuato presso le nostre strutture entro le 12:00.





